helados

La Parrilla de Usera – Excelente producto cocinado con cariño (Madrid)
Dos jamones

La Parrilla de Usera – Excelente producto cocinado con cariño (Madrid)

Escrito por: Maximo
29 noviembre 2018
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3 minutos

Una zona por la que no acostumbras a pasar y que un día un amigo te dice "vamos a comer a un sitio al lado de mi empresa". Es lo que se denomina el boca a boca. Tanto es así que en lugar de ir dos personas fuímos cinco, buenos amigos, buenos compañeros de mesa y sobre todo con buen humor. Decidimos compartir todos los platos y que el "promotor" nos aconsejara, ya que él conocía este restaurante desde hace más de 30 años.

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Nuevo Lateral en la calle Doctor Fleming (Madrid)
Madrid

Nuevo Lateral en la calle Doctor Fleming (Madrid)

Escrito por: Maximo
16 junio 2018
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2 minutos

El nuevo concepto, aunque nacido hace más de 20 años, del tapeo de una forma tranquila, elegante, con iniciativas tanto a nivel de preparaciones como de ambientes, han llevado a este Grupo a conquistar el ambiente madrileño con sus ocho establecimientos en Madrid, uno en Barcelona y próximamente en Málaga. El más reciente ha sido el de la calle Doctor Fleming de Madrid, donde además de dos plantas en el interior (con ascensor a cada una de ellas desde la calle), se une una estupenda terraza en la fachada del mismo y otra en el lateral (valga la redundancia), cubierta esta última pero con un sistema abierto para disfrutar del aire libre si el tiempo acompaña.

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Noticias Breves Agosto 2017 (III)
Noticias Breves

Noticias Breves Agosto 2017 (III)

Escrito por: Equipo
12 agosto 2017
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3 minutos

Te proponemos un helado original y refrescante, pues entre sus ingredientes se incluye cerveza que siempre se ha considerado un producto ideal para combatir la sed. Los ingredientes que te proponemos son los siguientes:

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Noticias Breves Agosto 2017
Almería

Noticias Breves Agosto 2017

Escrito por: Equipo
1 agosto 2017
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3 minutos

Para dar un toque original a tus comidas veraniegas llega esta sangría elegante y fresca, que es el acompañamiento ideal para arroces, pescados a la plancha, ensaladas y todo tipo de especialidades veraniegas. El verano es momento de descanso y ocio, pero también es la oportunidad de descubrir lugares y de probar cosas distintas… ¡Destierra lo de siempre y explora nuevos sabores con Fragancias Platinvm!

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Apuntes Gastronómicos – Junio 2017 (IV)
Alicante

Apuntes Gastronómicos – Junio 2017 (IV)

Escrito por: Equipo
26 junio 2017
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4 minutos

Hace un año que el hotel gastronómico The CookBook Hotel, ha conseguido un importante reconocimiento, especialmente con la reciente incorporación a los fogones de Juan Manuel Miguel, valenciano de nacimiento y formándose con algunos de los mejores cocineros de nuestro país (Joan Mari Arzak y Martin Berasategui), así como en París dirigiendo los restaurantes Il Vino y Goust. Ahora, el chef valenciano ha querido celebrar el primer aniversario de su nueva casa, Beat, congregando a cuatro de los mejores cocineros de la Comunidad Valenciana y al máximo representante de la coctelería de vanguardia en Valencia.

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Apuntes Gastronómicos Marzo 2017
Asturias

Apuntes Gastronómicos Marzo 2017

Escrito por: Maximo
12 marzo 2017
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4 minutos

No nos hemos confundido, Montes de Galicia sigue siendo uno de los restaurantes gallegos de mayor prestigio de la capital, donde se pueden degustar todos los platos de esta región tan gastronómica de toda la vida pero con ese toque personal que le imprimen en este establecimiento y que convierten cada plato en un verdadero placer. Pero hoy vamos a hablar de su coctelería, donde bien para disfrutar de una tranquila y acogedora sobremesa o bien para amenizar la espera del resto de invitados o porque simplemente nos apetece degustar un buen cóctel.

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La Romana de San Bernardo (Madrid)
Caprichos

La Romana de San Bernardo (Madrid)

Escrito por: Maximo
12 septiembre 2016
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2 minutos

Hace tiempo traíamos a nuestra Guía la Heladería La Romana, de gran tradición en Italia y que después de una serie de ubicaciones se asentaba definitivamente en el Paseo de la Habana de Madrid. . En este caso os presentamos otro local, en la calle de San Bernardo, también en Madrid, pues comenzó como heladería pero ha presentado su "laboratorio de pastelería", donde se han podido degustar las delicias creadas en base principalmente a las tartas que elaboran.

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Restaurante Kimpira comprometido con la alimentación inteligente y saludable (Valencia)
Remitido

Restaurante Kimpira comprometido con la alimentación inteligente y saludable (Valencia)

Escrito por: Maximo
28 julio 2016
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3 minutos

Un restaurante donde vamos a encontrar una cocina macrobiótica y vegana, con menús que se adaptan a cada estación del año y que supone la perfecta combinación de una cocina de vanguardia al servicio de la salud. Dirigido por Patricia Restrepo, directora del Instituto Macrobiótico de España ofrece productos de temporada, ecológicos, comprometidos con el comercio local y Km 0 que sean respetuosos con el Planeta y el propio biorritmo de las personas.

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Creperie Bretonne Annaick (Lérida)
Cosas Ricas

Creperie Bretonne Annaick (Lérida)

Escrito por: Javier
21 enero 2016
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1 minuto

Hace años (hace más de cinco) publicamos el establecimiento de Barcelona, situado en el Puerto Olímpico. En esta ocasión hemos descubierto el mismo pero en Lérida (hay en otras ciudadades), como recordábamos que la experiencia había sido positiva pues hemos repetido. Son unos establecimientos "especiales", pues son food-truck pero dentro de un local, en este caso dos vehículos que hacen las funciones de cocina, almacén, ... es decir, la instalación de los equipos necesarios para desarrollar la actividad.

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Atlas Gourmet – Feliz Aniversario
Estuvimos en...

Atlas Gourmet – Feliz Aniversario

Escrito por: Maximo
10 marzo 2015
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3 minutos

Porque son 25 los años que lleva esta empresa facilitando el trabajo a los restauradores y hosteleros ya que dispone de una serie de proveedores, siempre seleccionados, con productos exclusivos y una calidad extraordinaria, pues tienen la experiencia y un alto control de los productos con los que trabajan, todos ellos confirmados en el mercado durante años.

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