ternera

Escrito por: Pepe
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5 minutos

Los callos a la madrileña son de esos platos que separan a los que saben de los que improvisan. Plato de casa de comidas, de mesón con mantel de papel y de domingo con la familia. No se hacen en media hora, no se hacen sin morro y, desde luego, no se hacen sin pimentón de la Vera.

Escrito por: Javier
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7 minutos

Un estofado clásico puede sorprender por su sencillez: carne, caldo y tiempo. Con Thermomix 7 ese tiempo se controla con precisión y se gana uniformidad sin perder el alma del plato. Esta guía es para quien busca cocinar un estofado de ternera sabroso, sin complicaciones técnicas, aprovechando la potencia y el control térmico del robot. Una buena receta empieza mucho antes de encender el fuego. Elegir el corte, ajustar el punto de sal y entender la textura deseada marcan la diferencia.

Escrito por: Equipo
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3 minutos

Porque a veces, por mucho que te guste, por mucho hambre que tengas, porque la persona que te iba a ayudar a compartirlo "dimite", porque te apetece probar de otra composición, u otras razones no te acabas el cachopo. De esta forma, un cachopo de 300 gramos, te deja satisfecho o te permite compartir dos sabores... o más. Y además te lo llevan a casa.

Escrito por: Equipo
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3 minutos

Estamos convencidos de que eres un experto maestro-asador-parrillero y que está deseando primero, para la familia, siempre hay que recordar detalles pasados. Una vez aprobado - a veces con nota - el examen de buen punto de la carne seguir con los amigos, procurando organizarse porque a veces el que está en la parrilla no tiene tiempo de comer, hay que ser organizado en todos los sentidos.

Escrito por: Equipo
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3 minutos

Porque puedes pedir que te lleven los platos a casa, con cualquiera de las plataformas que desees o quizás prefieras acercarte al restaurante, situado en el centro histórico de Málaga, donde verás como se preparan tus platos antes de hincarles el diente. Una solución rica, rápida y sobre todo sana.

Escrito por: Equipo
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1 minuto

Seguro que las has comido alguna vez pero no lo recuerdas o quizás seas uno de los apasionados por este tipo de carnes que son naturales, de cercanía, con todas las garantías y que están sabrosas en cualquiera de las formas que las prepares. Se puede decir que son "Carnes con estilo". Son las carnes frescas de las IGP Ternasco de Aragón y Ternera Gallega.

Escrito por: Equipo
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2 minutos

Hoy día gracias a los medios de comunicación y la facilidad de contactar con amigos y familiares se pueden organizar estos campeonatos a nivel nacional, no es necesario desplazarse, desde tu ciudad vas a encontrar uno o varios establecimientos que participan en el concurso. En este caso hay más de un centenar de restaures, bares, hamburgueserías, ... que hasta el 4 de Diciembre lucharán por convertirse en el vencedor de este Campeonato.

Escrito por: Equipo
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4 minutos

Dentro de las actividades de la 33 Edición del Salón de Gourmets se encuentra esta III Edición Nacional de la elección del "Mejor cachopo con IGP Ternera Asturiana". A la final han llegado 12 cocineros (tres de Madrid, seis de Asturias, un mallorquín, un toledano y un granadino). La Clave es uno de los restaurantes madrileños seleccionados.

Escrito por: Equipo
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4 minutos

Seguro que os gustan, son un plato de los más clásicos de la cocina española, antes de ponerse tan de moda las hamburguesas eran las más esperadas, con la comodidad de que se pueden dejar preparadas y consumirlas posteriormente, no necesitan de la inmediatez de la hamburguesa.

Escrito por: Maximo
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3 minutos

Superándose cada año tanto en calidad como variedad de productos (35.000), expositores (1.422) y visitantes en general (84.117), teniendo en cuenta que está dirigido a profesionales. Los 22.000 m2s. de exposición han permitido a los profesionales del sector conocer el más de millar de novedades en este Salón de Gourmets donde las delicatessen y productos de calidad están presentes.