Can Caus Grill (Santa Gertrudis-Ibiza)

Escrito por: Maximo 11 febrero 2015 2 minutos

Un asador muy cómodo, aparcamiento amplio y utilizable en toda época, pues la parte interior es muy acogedora (quizás un poco ruidosa), con chimenea para el invierno, con unas puertas que desaparecen en verano, que dan a una amplia terraza donde disfrutar de las noches veraniegas con una barbacoa recién preparada y con carnes de buena calidad y variadas (nos lo estamos imaginando y casi nos dan ganas de reservar ya para el mes de Julio), con un servicio profesional y efectivo.

Además de una extensa carta con amplio surtido de carnes, todas ellas a la brasa, vamos a encontrar otros platos como «sugerencias» también muy atractivos, figurando el precio en todos ellos. Entre los entrantes fiambre, ensaladas, verduras parrilla, calamares, todos ellos a unos precios muy correctos. Nosotros nos hemos decantado por un asado de pimientos y berenjenas que ha resultado espectacular, no tiene elaboración prácticamente, pero la calidad de los productos era extraordinaria, el pimiento rojo carnoso, sensacional. Muy buen comienzo.

Sobre el apartado de Brasas, pensamos que hay para todos los gustos (cerdo, pollo, conejo, buey, ternera,..)así como sus diversos cortes (mollejas, tira de asado, entrecot,…). Las raciones son muy abundantes, en algunos casos recomendamos compartir. Ninguno de los platos lleva guarnición, se debe solicitar aparte con distintos precios (patatas fritas payesas 4,50€, ensalada 3€, patata o tomate asado 1€). También hay parrillitas especiales que sirven fileteadas para hacer en la mesa en parrilla de carbón, de solomillo o entrecot de ternera.

Estamos en zona veraniega, turística, España es el pais de la paella, en este caso existen cuatro tipos de paella todas ellas al mismo precio. Para los más pequeños hay platos especiales como salchichas igualmente a la brasa, lomo de cerdo, huevos fritos, pero seguro que si deseáis algo especial os lo preparan, son muy agradables y se nota que son profesionales. También hay diversos bocadillos.

Respecto a los postres son todos caseros, con un precio único (4,95€) y donde hay una amplia variedad, incluída la greixonera, un postre similar al puding elaborado con ensaimada, por lo que la textura es muy característica. Os recomendamos probarla, pues os va a sorprender.

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