Pues te la presentamos. Será la reina del verano, su nombre: Burrata Summer Garden y es el entrante que no podrá faltar pero que viene acompañada de unos completos bowls y unas deliciosas hamburguesas veggies que conquistan hasta a los más carnívoros, y es que la mano de Pablo Colmenares, al frente de las ‘brasas, madera y humo’, se nota.
Será El Bacaro de Fabio Gasparini, Hartzenbusch 9, quien nos despedirá con este último viaje gastronómico durante la semana del 29 de junio al 4 de julio de 2021, con un menú especial homenaje a su tierra por 45 € por persona y cuyo contenido podéis consultar en este enlace.
Ya estamos acostumbrados a las medidas para guardar la distancia de seguridad, la separación de las mesas, el número de comensales, ... Todo ello para ver si acabamos de una vez con este virus que nos ha quitado el poder estar con familiares, amigos, sentarnos todos juntos. Pero Los Galayos, este restaurante centenario y de excelente calidad nos ofrece un menú en pleno centro, la Plaza Mayor madrileña.
Y toda la Comunidad madrileña pero hemos querido personalizarlo en este monumento tan madrileño, protagonista en el arte, en la música, en el paisaje, en ... ¡Muy Castiza! Podíamos haber elegido la Plaza Mayor, con sus numerosas terrazas (Los Galayos, Arrabal, ...) o la maravillosa Plaza de Oriente (Café de Oriente, La Taberna del Alabardero,...) o cualquier otra de las numerosas plazas madrileñas.
Han sido muchas semanas que el comercio ha estado paralizado creando enormes problemas a los pequeños comercios principalmente, pues es su medio de vida que debido a las circunstancias han debido cerrar. Al día de hoy, con la ilusión de la reapertura, se puede decir que todos ellos esperan la fecha en que puedan volver al trabajo diario.
La cuarta edición de Gatoterrazas donde más de veinte espacios han competido por hacer más agradable la estancia de los visitantes, ha terminado con los mayores votos para Florida Retiro y Ginkgo Sky Bar. Este evento organizado por Hostelería Madrid y donde sus visitantes han elegido estas dos terrazas.
Porque en este 2019 son veinte las terrazas que ofrecen el mejor ocio y la mejor gastronomía para que los madrileños y visitantes puedan disfrutar de las mismas. Terrazas a pie de calle o terrazas en las azoteas de reconocidos hoteles y establecimientos que nos harán disfrutar tanto de unas vistas y buen ambiente así como de las actividades que se desarrollen en los mismos y que podéis consultar en este enlace.
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain 
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Mahou nos trae a Madrid las mejores barras de España