mayo de 2009

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Nos ha gustado. La verdad es que ha quedado muy bien, muy funcional y a la vez se denota elegancia y categoría. Es una de las noticias del mes en Madrid, pues todo el mundo habla de ello y bien.

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¡¡¡Sorprendente!!! ¡¡¡Participativa!!! ¡¡¡Organización perfecta!!!.

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Muchas veces, cuando os las ponen de aperitivo en cervecerías de calidad principalmente, os habréis preguntado dónde hacen las patatas fritas tan crujientes, tan doraditas, tan bien fritas. Pues bien, hay algunos establecimientos que las preparan ellos mismos, pero la mayoría las compran en churrerías.

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Son especialistas en crear bombones de tamaño más grande de lo normal, ya que con ello quieren demostrar, en parte, que los bombones no engordan, si son de calidad, pues el cacao está totalmente desgrasado.

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Segunda ronda por el circuito "de tapas por Madrid, distritos de Chamberí y Salamanca". Repetimos que salvo alguna excepción, en todos los casos han procurado una presentación elegante, combinando los distintos elementos de una forma imaginativa, consiguiendo unas tapas de categoría superior.

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En un precioso entorno (Palacio Real - Plaza de Oriente), una zona tranquila (frente al Senado), se encuentra este restaurante donde el buen hacer y la calidad son prioridad de la casa.

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Con gran éxito de público, con gran éxito de buenos profesionales, con gran éxito de selectos establecimientos, el pasado 13 de mayo fué inaugurado el restaurado Mercado de San Miguel.

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El nombre lo recibe de una de las especialidades de la casa, que preparan en distintas formas, pero en realidad la oferta es mucho más amplia.

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Semana del Cerdo Ibérico : la cervecería Gambrinus convoca la misma en base a ofrecer por 1,95 euros, IVA incluído, una tapa y una caña de 20 cl. Se puede elegir entre tres tapas diferentes : Carrillada de Ibérico, Carpaccio de Presa Ibérica o Pimiento relleno de mousse de morcilla ibérica. Podéis encontrar los establecimientos en esta conexión. NOTA : En la "letra pequeña" detallan que es una promoción válida hasta fin de existencias. Dichas existencias son 900 tapas (300 de cada clase). Nos parecen pocas, esperamos aumenten el número si se agotan, porque defraudarían a los clientes.

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Durante tres Rondas vamos a intentar resumir nuestra impresión a pie de calle del éxito y la participación en algunos de los establecimientos participantes.