China Taste para celebrar el año nuevo chino del cerdo

En esta IV Edición son 14 los restaurantes que han diseñado un menú especial para celebrar este comienzo del año. Hasta el 24 de Febrero se podrán disfrutar estos menús siendo una parte de la recaudación destinada a la Fundación José María de Llanos que presta una atención integral a mujeres que se encuentran en una situación de vulnerabilidad o riesgo de exclusión social.

Por cuarto año consecutivo, tras el éxito cosechado en las anteriores ediciones, la Embajada de la República Popular China junto con el Ayuntamiento de Madrid y la Comunidad de Madrid, la colaboración de RTVE (Radio Televisión Española) y el patrocinio de la compañía de seguros Mapfre, han decidido retomar un año más este evento gastronómico, pionero en la capital con motivo de la festividad del Año Nuevo chino, que en 2019 se ha celebrado el 5 de febrero.

Con el fin de ensalzar y dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china se ha organizado estas jornadas en las cuales participan 14 restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes como son Asia Te, El Buda Feliz, El Bund, Casa Lafu, China Té, Hainao Hot Pot, Kung Fu, Kzen, Mirasol, Mo Restaurante, Pato Laqueado de Pekin, Shangrila, UME y Xiang Zi Li.

Estos restaurantes, conocidos por la alta calidad de sus productos, la autenticidad de sus platos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes, ofrecerán un menú especial festivo “China Taste” para conmemorar el Año Nuevo chino mediante el cual se pretende acercar la gastronomía típica de China con menús que van desde los 25 hasta los 40 euros.

Como en 2019 se celebra el Año Nuevo del cerdo, los restaurantes participantes en “China Taste” elaborarán menús típicos de estas fiestas e incorporarán un plato donde este animal será el gran protagonista para homenajearlo. Por ello, podremos encontrar dim sum, que en chino significa “toque en el corazón”, rellenos de panceta de cerdo; cerdo negro a la barbacoa o cerdo ibérico a la hierba de limón, entre otros.

Además, “China Taste” tiene una vertiente solidaria ya que por cada menú que se consuma, los restaurantes harán un donativo a la Fundación José María de Llanos que irá dirigido a proyectos sociales que desarrolla esta entidad social para la atención integral de mujeres que se encuentran en una situación de vulnerabilidad.

La celebración del Año Nuevo chino en Madrid es una oportunidad, divertida y diferente, para que los madrileños y todas las personas que se acerquen a la capital y a la Comunidad de Madrid puedan conocer la excelente cocina oriental, que tiene sus propias características a través de “China Taste”

En China, la fiesta de Año Nuevo o fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos estén juntos. La cena de víspera de año nuevo se llama cena del reencuentro y se cree que es la comida más importante del año. Las diferentes generaciones de familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de la comida todos juntos. Por ello, gracias a los menús festivos que han diseñado los restaurantes seleccionados para la ocasión, compuestos por un entrante, un primer plato, un segundo plato y un postre, podremos degustar y saborear muchas delicias orientales tradicionales y compartir sus tradiciones.

Los establecimientos participantes de esta jornada son:

• ASIA TÉ (Agustín de Foxa, 27) 913147818
• EL BUDA FELIZ (Tudescos, 5) 915319524
• EL BUND (Arturo Baldasano 22-24) 911151813
• CASA LAFU (Flor Baja, 1) 915487096
• CHINA TÉ (Santa Hortensia, 60) 914154265
• HAINAO HOT POT (Calle de las Infantas, 6) 910534049
• KUNG FU: (Calle de la Luna, 12) 911633115

• KZEN (O’Donnell, 31) 914314437
• MIRASOL (Úbeda 21) 917302957
• MO RESTAURANTE (Alameda, 6) 911301281
• PATO LAQUEADO DE PEKIN (San Benito, 3) 913145995
• SHANGRILA(Severo Ochoa, 23. Leganés) 636557076
• UME (Plaza del Conde del Valle de Súchil 7)
• XIANG ZI LI (Calle de los Libreros, 18) 910294992
• HOTEL GRAN MELIÁ PALACIO DE LOS DUQUES (Cuesta Santo Domingo, 5) 902 14 44 40

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