sidra

Noticias Breves – Abril 2018 (V)
Asturias

Noticias Breves – Abril 2018 (V)

Escrito por: Equipo
23 abril 2018
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4 minutos

Un campeonato donde se presentan las Sidras de Gala, en Frankfurt, donde la firma asturiana decidió enviar tres de sus sidras. Y las tres vuelven a casa con distintos reconocimientos. Pomarina Espumosa (Sidra Institucional o lo que es lo mismo, Mejor Sidra Espumosa de las acogidas a la DOP Sidra de Asturias) obtuvo una medalla de plata y Valle, Ballina y Fernández y El Gaitero Natural, fueron galardonadas con dos Diplomas de Honor.

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Apuntes Gastronómicos Marzo 2018 (II)
Madrid

Apuntes Gastronómicos Marzo 2018 (II)

Escrito por: Equipo
10 marzo 2018
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6 minutos

El Grupo El Gaitero continúa con su gira por el continente asiático, después de su estancia de Dubai ahora llega Japón para participar en la Feria Foodex Japan 2018. En Dubai no se pudo presentar toda la gama pues no tenían cabida las bebidas con contenido alcohólico.

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4 restaurantes para disfrutar la ruta de la fabada astur-madrileña
Asturias

4 restaurantes para disfrutar la ruta de la fabada astur-madrileña

Escrito por: Equipo
30 enero 2018
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Este año la IV edición de la Ruta de la Fabada se celebra conjuntamente en restaurantes de Asturias y Madrid, con el fin de fomentar el turismo gastronómico. Serán 45 los restaurantes de cocina asturiana los que participen en esta nueva edición que se celebrará, por primera vez, de manera simultánea, en Madrid y Asturias del 2 al 18 de febrero.

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Apuntes Gastronómicos – Diciembre 2017
Asturias

Apuntes Gastronómicos – Diciembre 2017

Escrito por: Equipo
11 diciembre 2017
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Un restaurante que es fiel a sus clientes y satisface sus gustos. Por sexto año consecutivo nos presenta sus Jornadas de la Casquería en muchas preparaciones conocidas pero otras muy originales, como la lengua escabechada, uno de los platos que más nos ha sorprendido.

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La Clave celebra las Jornadas Asturianas (Madrid)
Asturias

La Clave celebra las Jornadas Asturianas (Madrid)

Escrito por: Equipo
1 diciembre 2017
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3 minutos

Desde que tuvimos la suerte de descubrir este establecimiento no ha parado de sorprendernos: la calidad del producto, la atención en sala y el Secreto de Velázquez en lo que era la antigua carbonera del edificio, así como la iniciativa de estar siempre ofreciendo a sus ya numerosos clientes menús especializados en regiones españolas son muy interesantes. Al de la Comunidad de Madrid les siguen estas jornadas Asturianas.

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Noticias Breves – Julio 2017 (III)
Cádiz

Noticias Breves – Julio 2017 (III)

Escrito por: Equipo
15 julio 2017
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Porque el mar nos trae muchos de los manjares que disfrutamos en la mesa, con su variedad, con sus distintas opciones para elaborarlos y que en muchos casos es simplemente cocidos, conservando todo su sabor. Pero en el restaurante Quince Nudos Bruno Lambán, además de utilizar la mejor materia prima incorpora un elemento básico para obtener estos sabores que como algún amigo dijo "hace vibrar al comensal". El agua de mar.

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Noticias Breves – Junio 2017 (III)
Cádiz

Noticias Breves – Junio 2017 (III)

Escrito por: Equipo
13 junio 2017
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La prestigiosa Feria Internacional Vinexpo Burdeos celebra su 19ª edición, una feria internacional donde el vino y bebidas espirituosas son las protagonistas. Se espera que 48.000 profesionales del sector participen en la misma. Además este año España ha sido elegida “País de honor” del certamen por lo que los expositores españoles tendrán un protagonismo relevante durante esta edición, contando con una ubicación privilegiada en el centro de la feria, en el Hall 1, y una cartelería especial de “País de honor” para resaltar sus stands.

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Noticias Breves – Marzo 2017 (II)
Asturias

Noticias Breves – Marzo 2017 (II)

Escrito por: Maximo
20 marzo 2017
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Ya estamos en primavera, una época donde también se comienzan a hacer planes, no solamente cuando llega primero de año, con la llegada del buen tiempo empezamos a planificar las vacaciones, hacer ese viaje que tenemos pendiente, esa escapada al campo que hace mucho que no hacemos o disfrutar de una excelente cena y otros muchso atractivos gastronómicos de los que os proponemos una selección.

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Asgaya platos selectos y sidras exclusivas (Madrid)
Dos jamones

Asgaya platos selectos y sidras exclusivas (Madrid)

Escrito por: Maximo
5 diciembre 2016
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4 minutos

Por costumbre y tradición se maridan los platos generalmente con vino, algunos muy puristas con blancos para los pescados y tintos para las carnes, aunque según nuestra opinión debe ser según el gusto de cada uno. En esta ocasión os vamos a proponer maridar los platos con sidra. Unas sidras exclusivas, de pequeños productores, seleccionadas, en algunos casos con producción limitada y hasta una sidra de hielo. Pero vamos a verlo en detalle.

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