Año: 2021

¿Buscas un restaurante donde comer arroz en la zona norte de Madrid? Si es así, siempre puedes decantarte por Arrocería Formentera, donde…

2 junio 2021

Iniciado en los fogones desde muy joven en el restaurante de su tío donde aprendió las recetas de su abuela. Hoy día…

1 junio 2021

El rabo de toro, esta carne guisada tan exquisita, tan sabrosa, tan fácil de masticar y que al día de hoy se…

29 mayo 2021

La hamburguesa, como otros tantos platos, se queda, ya es parte de nuestra gastronomía, los niños las comen desde que les salen…

28 mayo 2021

Un concurso que se celebra anualmente donde el plato a validar son los callos. Con garbanzos, con picante, con chorizo y morcilla,…

27 mayo 2021

El único gazpacho elaborado con tomate rosa, de un sabor peculiar y que ha sido recuperado de su desaparición. Natural y con…

26 mayo 2021

Para no confundirse y no tener sorpresas desagradables hay que recurrir a lo que se denomina "Apuesta Segura". Es el caso de…

24 mayo 2021

La aceituna, un fruto que reúne los cuatro sabores básicos (quizás el umami también) porque tienen propiedades que no encontramos en otros…

21 mayo 2021

Una oportunidad para visitar productores emblemáticos de turismo gastronómico local como el Museo de la Trufa, las bodegas de chacolí, el queso…

20 mayo 2021

El arroz bomba es el más adecuado para este tipo de arroces por su capacidad de no abrirse durante la cocción y…

19 mayo 2021

Uno de los atractivos turísticos de Castellón es la gastronomía pues reúne todas las condiciones para que así sea. Puerto Pesquero, variedad…

18 mayo 2021

Un buen postre es poner punto final (y a repetir) con un buen postre. En este caso un postre original, la pizza…

17 mayo 2021