De siempre se ha dicho "Dígaselo con flores", una frase que recoge todo lo que transmiten las flores, muchas veces el silencio, otras veces la alegría de encontrarse con una persona, de dar la bienvenida a un ser querido o ... el día de tu boda, donde nunca faltan. También algunos chefs quieren decírnoslo con flores y en algún caso incluyen la miel, para que todavía sea un hecho más dulce.
El no poder salir de casa tiene muchos inconvenientes pero también tiene algunas ventajas, una de ellas si eres un poco "cocinillas" es encontrar productos de excelente calidad que te los envían a casa. Y si no te gusta la cocina o no dispones de los elementos necesarios para elaborarla, pues también te solucionan el problema.
Ha sido ayer el primer día que hemos visto fotografías de terrazas ya abiertas, en zonas especiales que debido a su poca incidencia del Covid-19 han podido dar este paso. Debemos ayudar a todos los hosteleros, lo están pasando mal, les costará arrancar, debemos adaptarnos (no habrá cartas, los pagos en efectivo, más separados, pero ...). Igual que nosotros comenzaremos con prudencia, es muy importante, lo harán ellos con unas cartas más reducidas, bebidas quizás en botella (la cerveza de grifo no), pero en concreto no lo conocemos pero será lentamente la recuperación.
Lo denominamos así porque partiendo de un buen producto, fresco, de tamaño correcto y poniendo todo el cariño en su ejecución no necesita una elaboración complicada, no nos lleva mucho tiempo. No queremos decir que sea fácil (la tortilla de patata lleva 2 o 3 ingredientes y las hay muy variadas). Hay maestros asadores que están al frente de los establecimientos especializados que conocen todos los métodos. En este caso os decimos el que nosotros usamos y que resulta ... ¡Extraordinario! Lo hemos pedido por internet para que lo sirvieran en casa, llega por Seur, en frío y envasado al vacío.
Con restricciones, con mucha precaución, respetando las reglas y a los demás, sin precipitarse para no tener que volver a empezar. Qué alegría empezar a ver de nuevo las terrazas, el ambiente primaveral, aunque vendrá un poco más adelante. Mientras tanto seguimos dando algunas ideas para seguir disfrutando de una buena mesa. Cada uno al nivel de elaboración que le quiera dedicar.
Hay algunos detalles que denotan que no el fin, pero si el alivio de este problema está cada vez más cerca. Nos queda mucho tiempo, pero será cada vez más suave el tiempo de espera y no hay que estropear lo ya ganado pues sería volver a empezar. Seguro que lo queréis celebrar, os presentamos algunos productos que os encantarán, todos ellos excelentes.
Es un dicho español que se utiliza en muchas ocasiones para diversos temas, en este caso es real porque te indicamos una serie de recetas para elaborar diversos productos , incluyendo cócteles. Entendemos que haya personas que no les atraiga la cocina, pero de verdad que es muy divertida. Sólo tenéis que probarlo.
No nos atrevemos a llamarlo paella porque los más puristas dicen que la misma debe tener un grano de grosor pero en nuestro caso no disponemos de una cocina tan amplia como para poder tener recipientes de ese tamaño por lo que, en esta ocasión, lo hemos preparado de la forma que presentamos y el resultado es ... de rechupete.
Son dignos de admiración porque ante un incidente del calibre actual se están buscando fórmulas tanto para sobrevivir con sus negocios como para que los clientes noten lo menos posible los problemas. Un gran porcentaje de empresas que se dedicaban solamente a los negocios de hostelería abren el servicio a particulares (Mahou, Makro en algunas provincias, Atlas Gourmet, Bodegas Habla, ...)
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