VIENA LA CREM – NOVEDADES PARA DESPERTAR LOS SENTIDOS

Si queréis recordar el olor de las antiguas tahonas, donde olía a pan recién hecho, los cestos repletos de hogazas, el trato familiar y cariñoso, podéis volver a recordarlo en la panadería Viena La Crem, en la c/ Santa Brígida 6, Madrid. Tel.: 91.521.68.90, pues además de nuevas novedades culinarias han renovado la estética del establecimiento, inspirándose en aquellos establecimientos de antaño.

Coqueta, sencilla, tradicional y práctica, así es la nueva imagen de Viena La Crem y así resulta también su nueva línea de productos. Apetecibles y saludables sándwiches de distintos sabores: jamón y queso; jamón, tomate y huevo; vegetal; roquefort con nueces… disponibles con pan blanco o integral, de tres pisos y a un precio de 1´80 €. Otra de las novedades son las mini empanadillas de atún, ideales para el aperitivo o la merienda (0´40 €). En su versión más grande, recuerdan a las argentinas y puede elegirse de carne; pollo; jamón y queso o espinacas y su precio es de 1´20 €. Y a un país más cercano trasladan sus quiches individuales de salmón o jamón, a un precio de 1´50 €.

Sin duda, sabrosas propuestas, para disfrutar a cualquier hora del día, que se suman a la larga lista de panes artesanos. Entre estos destacan sabores tan espectaculares como el cacao, la mostaza, el tomate o las peras y otros más tradicionales como la clásica hogaza, el candeal, la chapata o la torta de aceite. Más de 60 tipos que se convierten en una experiencia única que permite sentir todos los aromas de los campos de España en cada rebanada. Y ahora también de Alemania, ya que se elaboran algunos de ellos según la tradición del país germano.

El pan se convierte en Viena La Crem en un producto gourmet que, como si de una joya se tratara, se expone tras el mostrador, convertido en vitrina con la reforma. Un lugar que también ocupan sus pasteles, entre los que destacan los petit fours, los macarons, las tartas y tartaletas, y la selecta bollería como los croissants rellenos de crema.

Pero Viena La Crem no sólo tiene la fórmula secreta para realizar los mejores panes y postres, sino que, además, comparte con sus clientes productos clave que utiliza en la elaboración de los mismos. Y es que tiene a la venta ingredientes como los aceites de Priego de Córdoba que emplea para la elaboración de las tortas de aceite y de las masas o la sal rosa del Himalaya, empleada para la terminación de algunos panes.

Tampoco faltan otros “pica pica” como los chocolates Valrhona en tableta y en miniatura para los más pequeños, las patatas fritas San Nicasio, o el pan rallado de la casa. Además, en unos meses también venderá mermelada, mantequilla, foie y… ¡abrirá dos nuevas tiendas donde adquirir sus productos!

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