ザグラ・ビールと職人チーズの盛り合わせ

2024年5月27日（水）、マドリードのバルセロ市場にあるマルティン熟成師の厳選チーズスペースで、特別なひとときが訪れました。比較的新しく生まれたクラフトビールでありながら、すでに国際的な賞を受賞しているザグラ・ビールと、この日のために選ばれた希少で独自性の高い職人チーズの数々を、来場者の皆様に味わっていただきました。

イベントは、ザグラ・ビールのディレクターであるカルロス・ガルシア、トゥネル・デル・ケソ（チーズのトンネル）のディレクターであり、レプソル・ガイドのチーズガイドを担当し、スペイン随一の名チーズ熟成師とも称されるホセ・ルイス・マルティンの両名が司会を務めました。要するに、特別な機会に、唯一無二のチーズとビールが一堂に会したのです。

ザグラ・ビールの中から、ザグラ・サマーエール、ザグラ・ボイオ、ザグラ・スシンス、ザグラ・ブランカ・デ・トリーゴ（小麦のホワイトビール）が選ばれました。ザグラ・ビールはこの素晴らしい機会を活かし、レモンピールとカルダモンを加えた限定版の「ザグラ・サマーエール」を披露しました。クリーミーでにごりのあるボディを持つ軽やかでなめらかなビールで、レモンの皮とカルダモンの種を加えたことによる、爽やかでスパイシーな後味が楽しめます。

トレド県ヌマンシア・デ・ラ・サグラを拠点とする、若くて活気あふれるビールブランドです。カスティーリャの風味と品質、そしてカスティーリャ・ラ・マンチャの味わいにこだわった製品を提供しています。大麦麦芽を100％使用し、化学添加物は一切加えない、スペア最大のクラフトビールメーカーです。