Escrito por: Maximo
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A nivel deportivo está todo dicho sobre este excepcional evento, que convierte a Madrid en capital del tenis mundial durante unos días. También está todo dicho sobre la polémica pista azul, con sus detractores y sus partidarios. Nosotros somos una Guía gastronómica y por eso vamos a contar nuestra experiencia bajo esta versión. Vamos a dosificarlo en dos artículos que publicaremos en distintos días, el primero de ellos es el presente, que se subtitula "el ambiente" y el siguiente se subtitulará "el buffet".

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Del 14 al 20 de Mayo se celebra el III Campeonato de pinchos de Villaviciosa 2012, en el que participan 21 establecimientos con exclusivas propuestas culinarias, estando seguros que no dejarán indiferente a nadie.

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Durante el mes de mayo, este restaurante ofrece varias propuestas propuestas de platos madrileños para celebrar San Isidro. Los Chefs Ian Erskine y Javier Márquez han diseñado cinco platos muy típicos de la gastronomía madrileña, seleccionando los mejores productos, que harán las delicias de los paladares más exigentes. Se podrán degustar desde el próximo día 10 hasta el 19 de mayo.

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Fiestas patronales de Madrid, la pradera de San isidro, las rosquillas, las chulapas y chulapos, la verbena, pero lo que no puede faltar, coincidiendo con las excelentes celebraciones taurinas en la Plaza de las Ventas, es degustar una especialidad gastronómica que se presenta en múltiples formas y terminaciones.

Escrito por: Maximo
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Porque nos gusta el queso, porque es un alimento supervariado (no tenemos estadísticas, pero debe haber más de 3.000 tipos de quesos), para todos los gustos, de todos los sabores, de todas las texturas, tamaños, etc. Un alimento muy completo y sabroso.

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Dicen que Mayo es el mes de las flores. Hemos seleccionado una serie de establecimientos donde las podemos encontrar en los platos, en los cócteles, podemos admirarlas o simplemente nos pueden sorprender. Os lo presentamos :

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La cerveza, ¿por qué no?. también puede ser el mejor acompañamiento durante una comida o cena especial. Por ello la cerveza de abadía belga Affligem lanza un nuevo formato de 75 cl. ideal para compartir. Este nuevo y exclusivo tamaño llega para satisfacer a aquellos consumidores que buscan una experiencia diferente en un restaurante. Con una menor graduación alcohólica que el vino, esta cerveza de Abadía Belga para compartir estará disponible en dos de las variedades de Affligem: Dubbel y Tripel.

Escrito por: Maximo
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El pasado 27 de abril, con motivo de la reapertura de su restaurante en Londres, Ibérica Marylebone, Nacho Manzano recibió al chef Andoni Luis Aduriz, para la presentación de su libro Mugaritz: A Natural Science of Cooking.

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El entorno del Hotel Mercure Santo Domingo se está convirtiendo en el corazón de novedades y espectaculares diseños, tanto para la vista como para la mesa o el afterwork o una copa con los amigos. Primero fué el Hotel, abrieron las Cuevas del Sandó, crearon el Jardín colgante y de nuevo nos sorprenden con esta espectacular colaboración, donde Juan Mari Arzak y su equipo colaboran en la cocina del Restaurante Sandó.

Escrito por: Javier
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Para la bechamel: