Heladería La Fiorentina – Joaquín Liria – Las creaciones (Sevilla)
Caprichos

Heladería La Fiorentina – Joaquín Liria – Las creaciones (Sevilla)

Escrito por: Maximo
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2 minutos

Con la llegada de la primavera, con el tiempo tan fantástico y soleado, apetece un helado de calidad, que después del paréntesis invernal nos parecerá un manjar, por dos razones : por su calidad y por su originalidad. Esta heladería, de reconocido prestigio, con las exquisitas creaciones de Joaquín Liria.

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Salón de Gourmets 2012 – Sorpresas agradables (Madrid)
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Salón de Gourmets 2012 – Sorpresas agradables (Madrid)

Escrito por: Maximo
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3 minutos

La ventaja de los Salones o Ferias, con un nivel de expositores elevado y que recoge todos los ámbitos de los productos gourmet, es poder descubrir aquéllos productos, alimentos, artículos que llevamos buscando hace algún tiempo o que nos presentan de una forma natural, pues lo llevan produciendo o fabricando hace tiempo.

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Ravioli de lasaña con Jamón Ibérico
Recetas

Ravioli de lasaña con Jamón Ibérico

Escrito por: Javier
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1 minuto

Una forma diferente de sorprender a los invitados. Cuando menos se lo esperen e hinquen el diente, no sabrán que es lasaña, pero cuando lo saboreen agradecerán la mezcla de sabor y texturas.

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Exito de Vinoro y Vinoquedada (Madrid)
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Exito de Vinoro y Vinoquedada (Madrid)

Escrito por: Equipo
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Atraer a más de 1.400 personas en torno al vino, descubrir todos los sabores de los galardones Oro y Gran Oro en los concursos celebrados en 2011 y disfrutar de la "Vinoquedada VIP", resultó un éxito rotundo, así como una cita ineludible para aquellos amantes del vino.

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Bombas de queso
Recetas

Bombas de queso

Escrito por: Javier
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1 minuto

Explosión de sabor en la boca con el queso derretido con una superficie crujiente y textura exquisita. Se puede jugar y ofrecer a los invitados como simples croquetas para que sean ellos los que descubran que no es así. Imprescindible en cenas informales o de pica-pica.

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Huevos escalfados sobre nido de patata
Recetas

Huevos escalfados sobre nido de patata

Escrito por: Javier
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2 minutos

Cocinar sano no está reñido con que la comida no esté rica y lo primero que debemos evitar son las frituras y las grasas. Este plato es muy sano y equilibrado y extremadamente sencillo. Tan sólo necesitaremos una olla con abundante agua para cocer las patatas y los huevos escalfados. La mantequilla va a gustos, por lo que si queremos evitarla, podemos incluso ignorarla, pudiéndola sustituir incluso por un poco de leche. Probad la receta que os encantará: dos ingredientes auténticos de la cocina mediterránea.

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Ibéricos del Culebrín (Monesterio-BA)
Badajoz

Ibéricos del Culebrín (Monesterio-BA)

Escrito por: Curro
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Siempre que "olemos" un lugar o establecimiento donde se producen jamones ibéricos, nos atraen, vamos directos a conocerlo, ver los productos que trabajan, es decir, disfrutamos con la tienda, las explicaciones, los productos que descubrimos. En este caso hemos descubierto el "mogote", una pieza del cerdo curada, tipo lomo, tipo chorizo, con un sabor exquisito, aunque un poco grasienta. Es un corte de unos 450 gramos, que en este caso, se prepara adobado, en embutido.

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