Tres jamones

La máxima clasificación que otorgamos a un restaurante. Excelente servicio, excelentes productos, cocina espectacular, precio atractivo, relación calidad/precio excelente. Super recomendable.


El menú degustación Mausam de Benares te conquistará
Madrid

El menú degustación Mausam de Benares te conquistará

Escrito por: Maximo
12 febrero 2024
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6 minutos

La cocina india, una de las más diferentes a la española, siempre con sus variadas especias en todos los platos y que cada vez, también, se están introduciendo en nuestra cocina. La cocina india es muy rica y variada en platos que a través de este menú podréis ir descubriendo, porque este menú tiene su historia, pues nace en Benares, una de las ciudades vivas más antiguas del mundo. Ha estado habitada ininterrumpidamente durante más de 5000 años. Es el lugar religioso más importante para los hindúes.

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Espacio Montoro, experiencia gastronómica que no te puedes perder (Alicante)
Alicante

Espacio Montoro, experiencia gastronómica que no te puedes perder (Alicante)

Escrito por: Javier
19 noviembre 2023
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4 minutos

Difícil de explicar, aunque lo intentaremos, según dijo en cierta ocasión un chef de varias estrellas Michelin sobre un tema similar "Hay que vivirlo". Una experiencia sublime, donde el comensal forma parte de todo, conoce y ve como se prepara cada una de las delicias que vamos a disfrutar, que nos van a explicar cómo se elaboran y los ingredientes que la componen, ... Una experiencia mágica que tiene tres opciones (ninguno de ellas incluye la bebida):

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Lobo, la Brasa Lenta a 1.500 ms. de altitud (La Pinilla – SG)
Segovia

Lobo, la Brasa Lenta a 1.500 ms. de altitud (La Pinilla – SG)

Escrito por: Javier
14 noviembre 2023
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5 minutos

Nos ha gustado este lema del restaurante, porque nada más llegar a la puerta de entrada, además de troncos de leña apilados se percibe el olor a madera quemada que proviene de las parrillas del interior. Decimos parrillas en plural porque tienen varias, con distintos tipos de leña - roble, cerezo, manzano, nogal - o distintos tipos de carbón - vegetal de encina y quebracho - para que cada tipo de producto que se ponga a la plancha se corresponda con el sabor que se imprimirá al mismo.

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Arrozitos, el arroz como a ti te gusta en 11 versiones
Madrid

Arrozitos, el arroz como a ti te gusta en 11 versiones

Escrito por: Maximo
6 noviembre 2023
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4 minutos

Estamos seguros de que te gusta el arroz en su punto, con sabor a los ingredientes que lo componen, sin que te lleve mucho tiempo su preparación - compra de los productos, preparar el fondo del arroz, ... - la elaboración y que todo quede muy rico. A veces es divertido en el campo, o si tienes un chalet pero la mayoría de las veces es en el piso donde vives que aunque tengas un piso grande y bonito no puedes hacer un arroz al fuego directo, con llama.

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Estrenamos en Pozuelo el Décimo NYB Madrileño
Madrid

Estrenamos en Pozuelo el Décimo NYB Madrileño

Escrito por: Javier
10 octubre 2023
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3 minutos

New York Burger lleva ofreciendo a los clientes desde hace más de 15 años una de las mejores hamburguesas - ¿O la mejor? – cada vez en más espacios que se puede decir que son restaurantes con especialidad de hamburguesas de calidad.La cocina a la vista.

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Xef Pirata bocados deliciosos para compartir (Altea-A)
Alicante

Xef Pirata bocados deliciosos para compartir (Altea-A)

Escrito por: Javier
5 octubre 2023
Sin comentarios
3 minutos

Situado en la parte antigua de esta población en la que se seguro habéis estado si veraneáis o vivís cerca, se encuentra este Xef Pirata. El establecimiento cuenta el atractivo de su ubicación, en lo que denominan Altea La Vella o también como el Santorini español, al que se puede acceder en vehículo hasta la puerta, aunque avisamos de su complejidad de aparcar, por sus calles estrechas y espacio limitado. Nuestra recomendación es ir antes a pasear por el casco antiguo, las impresionantes vistas y después cenar y terminar disfrutando de las vistas nocturnas de la bahía.

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Restaurante Hueso, Museo en el plato – placer en la boca (Madrid)
Madrid

Restaurante Hueso, Museo en el plato – placer en la boca (Madrid)

Escrito por: Maximo
3 julio 2023
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4 minutos

A veces vivimos experiencias que disfrutamos de una forma esporádica pues se reúnen una serie de circunstancias que convierten las mismas en exclusivas. No se trata de la visita a un museo de pintura sino los platos que hemos disfrutado en Restaurante Hueso, tres ambientes dentro del mismo para que elijas el que más te apetece en cada momento. A nivel de calle una amplia zona de barra donde consumir la mayoría de platos. Subiendo a la primera planta un ambiente también muy luminoso, la Sala Acristalada toda de mesas bajas. También en la primera planta la sala de la chimenea, elegante, para comidas de más alto nivel o eventos.

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XXII Jornadas gastronómicas Lechazo asado Aranda de Duero en Casa Florencio
Burgos

XXII Jornadas gastronómicas Lechazo asado Aranda de Duero en Casa Florencio

Escrito por: Maria Victoria
24 junio 2023
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4 minutos

Lo reconocemos, somos unos apasionados de la carne del lechazo asado aunque hay otras muchas excelencias que se pueden hacer con dicha carne como son las chuletitas, un manjar. Aranda de Duero desde hace muchos años ha sido una población famosa por dicho plato y su forma de elaborarlo: Lechazo, agua, sal y manteca, un buen horno de leña y mucho cariño, que normalmente se lo ofrece el maestro asador.

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Totó e Peppino y sus auténticos sabores italianos caseros (Madrid)
Madrid

Totó e Peppino y sus auténticos sabores italianos caseros (Madrid)

Escrito por: Maximo
28 abril 2023
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5 minutos

Nada más bajar los cuatro escalones para entrar al local - o quizás prefieras quedarte en cualquiera de sus dos terrazas - encuentras un ambiente que te transporta, pues su horno, donde seguro se encuentra cocinando algún plato, impregnará de olor y activará tus deseos de disfrutar de esos platos. Cualquiera de sus cuatro espacios es cómodo y agradable. La sala, con el horno y la barra, mesas con los manteles a cuadros típicos de las trattorias italianas y cocina a la vista. Primera planta, sala amplia. Terraza exterior por la fachada y por último otra terraza al otro lado, en el jardín, ideal para ir con niños.

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Goiko te propone aplastar el mal rollo con su nueva carta
Madrid

Goiko te propone aplastar el mal rollo con su nueva carta

Escrito por: Javier
27 abril 2023
Sin comentarios
6 minutos

Como siempre Goiko continúa con sus novedades, siempre con el prisma de potenciar aquellos productos que demandan los clientes. Hace un tiempo nos hacíamos eco de nuevas incorporaciones, muchas de ellas veganas, sin olvidarnos de los carnívoros. En esta ocasión nos presentan su tema "smash the beef", en el que la hamburguesa es de un grosor inferior ya que se aplasta la carne al prepararla. Resultado, una delicia porque se come muy fácilmente y está mucho más sabrosa. Hay 4 variedades todas ellas deliciosas. Podéis comprobarlo en la próxima visita a Goiko.

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