26 abril 2017 Remitido

Detalle local y escenario - Amargo place to be

Siempre es complicado porque a una madre siempre nos parece poco lo que regalamos, pues es mucho lo que la debemos, pero ellas no necesitan nada más que un detalle, en una ocasión indicada, en el que perciban que nos acodamos de ella y que por supuesto, la queremos mucho, aunque algunas veces no seamos capaces de trasmitirles dicha sensación. Os proponemos algunas ideas, por supuesto todas ellas relacioanadas con la gastronomía.

Amargo place to be – para las madres melómanas

Amargo place to be es el lugar perfecto para sorprender a las madres más melómanas que además disfruten con planes diferentes. Con una situación privilegiada en pleno barrio de Triball, el corazón del ocio madrileño, este local propone para el Día de la Madre una cena espectáculo en su cueva centenaria con concierto acústico de música soul de la cantante Deborah Ayo. El ambiente que se recrea en las noches “Amargo en acústico” es muy especial y seguro que las madres no lo olvidarán. El maratón gastrocultural se completa con exposiciones de arte, microteatro y eventos de todo tipo con una programación que cambia cada día. ¡No olvidéis reservar con tiempo ya que el aforo es limitado!

Comala – para acabar con un cóctel gratis

Terraza de verano Comala

Para las madres más viajeras, un paseo por el DF, y es que este es el espacio donde saborear una cuidada cocina de fusión con matices mexicanos a través de una carta apetecible de principio a fin. Está ubicado en la señorial plaza de la Lealtad y además de su acogedora sala, dispone de una agradable terraza cubierta (y otra abierta si se mantiene el buen tiempo) para disfrutar en familia tanto de su carta sólida, donde destacan los riquísimos y originales tacos, como de las especialidades líquidas. Las madres que vayan al restaurante el domingo 7 de mayo, se les invitará a un rico ‘Cóctel Mummy’ para amenizar una buena sobremesa. ¿Y después quizás un paseo por El Retiro?

Delirios – una bienvenida agitada

Delirios sala

El Día de la Madre es uno de esos días para reunir a toda la familia. Un plan apetecible siempre es un buen paseo por las calles leonesas, terminando, cómo no, alrededor de la mesa. El lugar ideal para ello se encuentra al lado de la catedral, en el restaurante Delirios, donde se vive la gastronomía más auténtica de esta tierra. La diversión para el paladar está asegurada en su carta, con sus trampantojos -como los curiosos Churros con chocolate de Las Pedroñeras-, vinos ‘raros’, y sabores de siempre reinterpretados. Las madres que visiten el restaurante durante el domingo 7 de mayo serán obsequiadas con el rico cóctel la ‘Vie en rose’.

El Mendrugo – un dulce como mamá

Postre Texturas El Mendrugo

Isaac Fernández, el chef que regenta El Mendrugo, ha puesto todo el color y sabor de su cocina en un rico postre especial para el Día de la Madre. El bonito y acogedor restaurante, situado en pleno corazón de Chueca está especializado en la gastronomía autóctona, donde prácticamente todos los ingredientes, desde las verduras hasta los vinos, son Km 0. Durante el día 7 tendrá fuera de carta un postre único, Texturas, que el propio Isaac define como “una madre dulce”, hecho con un esponjoso y blando bizcocho y fresas en diferentes puntos: en una jugosa mermelada, en merengue seco y al natural coronando la nata montada.

KENA – recibimiento con burbujas

Sala general - Kena

Para las que disfrutan viajando con el paladar, nada como hacerlo con la cocina de Luis Arévalo, precursor de la cocina nikkei en España. En su oferta de alta gastronomía pero con propuestas para todos los públicos, destacan platos como las Gyozas de rabo de toro o de Ortiguillas con parihuela de mariscos, pescados preparados magistralmente en forma de sashimi, tiradito, usuzukuri o su amplia variedad de nigiris, como el Moriawase, con varias piezas de sushi y hosomaki, el de Anguila con chocolate o el de Wagyu con chimichurri de shiso. El 7 de mayo, las madres que visiten el restaurante serán recibidas con una copa de champagne para celebrar su día.

Lelisé – para las amantes de la cocina del norte

Setas gratinadas con espuma de Alí olí de miel Lelisé

Para aquellas madres que les gusta el buen yantar, o que han pisado tierras asturianas y saben lo bien que se come por allí, este restaurante asturiano con alma de chigre pero de cuerpo elegante y distinguido, es el mejor lugar en el que celebrar su día. Para el Día de la Madre han preparado un menú degustación muy especial que incluye por 45 €, además de las bebidas, todo lo que sigue:

Aperitivo
Crujiente de verduras al teriyaki
Gazpacho de sandía
Entrantes
Ceviche de gamba roja y pulpo
Setas gratinadas con espuma de ali oli de miel
Falso tomate de robalo
Pescado
Tartar de atún rojo con sésamo y soja sobre espejo de mango
Carne
Fajita de angus sobre patacón
Postre
Gelée de piña y maracuyá con helado de chocolate

Oceanika – menú nikkei especial para mamá

Sala general - Oceanika

El nuevo restaurante Oceanika, que toma el relevo de lo que fue La Panamericana, en el mismo local, con todo su sabor y parte del equipo que le dio la fama y que ahora mantiene su esencia y multiplica las ganas y la pasión, celebra el Día de la Madre con un menú degustación de su cocina en 8 pasos por 30 €, que incluye además botella de vino o pisco sour. Entre los platos, muchos de los clásicos que los enamorados de este local seguro que echaban de menos:

Cafetera desestrucuradora
Tiradito de salmón temaki
Temaki a la mexicana
Bloody mary
Causa Oceanika
Cucurucho de ají de gallina o pibil
Lomo saltado preparado al fogón
Y de postre: Sweet Sushi y Dulces hostias con dulce de leche

Ramen Shifu – para las #MuyFansdelRamen

Ramen de Pato - Ramen Shifu

Ramen Shifu no quiere que nadie se quede sin su ramen, así que como el domingo está cerrado, las madres que vayan a comer en familia el sábado, serán invitadas al ramen que elijan. Estos noodles, que se ha convertido en la comida más popular de Japón, ya se está abriendo hueco también en España a pasos agigantados. Para saciar las ganas de esta riquísima sopa, Ramen Shifu la ofrece al más puro estilo street food con hasta 13 variantes de diferentes regiones y a un precio muy asequible en pleno Barrio de Salamanca.

Sandó – menú y carta para un domingo especial

Restaurante Sandó general

Aunque habitualmente los domingos suelen ser para el #SandóBrunching, el Día de la Madre es una fecha especial, y por eso el restaurante Sandó cambiará su oferta. En su lugar se podrá comer de carta o disfrutar de este menú creado ex profeso a la altura de las madres más exigentes. Gran parte de los platos en Sandó son aptos para celíacos(*).

Aperitivos de la casa
Crema de guisantes y queso de cabra*
Torreznos con chutney de plátano*
Para compartir
Pulpo braseado con cremoso de trigueros y queso*
Croquetas de jamón ibérico
Entrante
Ravioli de foie, melón y vinagreta de espinacas*
Plato principal (a elegir)
Lomo de merluza y carabineros con crema de cítricos*
o
Solomillo de vacuno con salsa de boletus y guarnición de pastel de boniato, calabacín y patata*
Postre
Leche frita con café jamaicano
49 € persona (IVA Incluido)

Bodegas Habla – de blanco a rosado

Rita HABLA

Los que prefiráis regalar, especialmente si vuestra madre disfruta con una buena copa de vino, no hay mejor opción que las que llegan de la mano de Bodegas Habla : su glamuroso Rita HABLA, un rosado inspirado en el Hollywood de los años 40 hecho a la manera de los mejores Côte de Provence. Syrah y garnacha conforman este vino sofisticado, suave, redondo y delicado con toques de pomelo y matices de violeta o laurel. Una opción ideal para sorprenderla y disfrutarlo en familia. Para las numerosas, el formato de 1’5l. será perfecto. PVP. 22 € (0’75l.) y 46 € el magnum. Para las que sean más de blanco, HABLA de ti… Un vino con una estilizada botella, refrescante y perfecto para disfrutar relajándose en cualquier momento y lugar. PVP. 10 € (0’75 l) y 21 € la de 1’5l.

Gamba Natural – dedícale un plato rico a mamá

Langostinos a la plancha con zumo de cítricos, Gamba Natural

Porque las madres se merecen que las mimen en su día, qué mejor que sorprenderlas preparando en casa una comida gourmet. Gamba Natural tiene en su web varias recetas elaboradas con langostinos 100 % naturales, recién capturados y sin congelar para hacerle un homenaje a mamá. Se puede hacer el pedido directamente desde su web. También podéis encontrarlos en formato cocido en grandes superficies como Makro, Alcampo, Supermercados Plaza y algunos centros de El Corte Inglés de Madrid.

Kitchen Club – cocina profesional y divertida con mamá

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Aunque nadie haga la tortilla como ella, siempre se puede aprender algo más mientras pasamos un buen rato con nuestras madres. En Kitchen Club tienen el regalo perfecto y es que como para gustos están los ‘sabores’, cuentan con unos bonos (desde 70 €) que permiten elegir entre 40 cursos disponibles (desde cocina nikkei hasta molecular), así como el día para disfrutarlo. Eso sí, aquí no se viene sólo a tomar notas, eh… Se viene a mancharse las manos, a divertirse, a hacer uno mismo cada plato… ¡y luego a comerse ‘la lección’!

Food Romance – para las madres que aman la cocina

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Este nuevo espacio gastronómico que ofrece tanto talleres de cocina, como una tienda de productos de las marcas más exclusivas tanto de cocina como de pastelería, nos ofrece para regalar a las madres, una escuela de cocina con una amplia oferta de cursos de diferentes cocinas del mundo y especialidades, con una tienda tanto física como online, donde poder adquirir gran variedad de productos exclusivos y también los más difíciles de localizar tanto del sector culinario, como del sector pastelero. Pero Food Romance es mucho más que una simple escuela de cocina, también alberga una tienda ubicada en el mismo local donde encontrar grandes marcas de reconocido prestigio, como: Le Creuset, De Buyer, Opinel; y otras de uso exclusivo profesional, como: Matfer, Mallard Ferriere, Silikomart Profesional, hasta ahora difíciles de conseguir por los particulares. En palabras de Mélanie: “Quería traer a nuestro espacio prestigiosas marcas de cocina y pastelería y hacerlas accesibles para todos”.

Pack especial de Santamanía de ginebra Lola y Vera

Pack Día de la Madre LOLA Y VERA

Una ginebra artesana elaborada con ingredientes 100% naturales, sin conservantes, colorantes o edulcorantes. Transparente y limpia, aporta elegancia y finura en nariz por su aroma sugerente con notas de anís y fruta. En boca deja notas de enebro y especiadas que acaban convirtiéndose en recuerdos de manzana. La combinación botánica se despliega en su plenitud en un gin-tonic, en el que se aprecian mejor las envolventes notas frutales y especiadas. ¡¡¡Para una sobremesa ideal con los hijos!!!. El pvp del pack promocional es de 24,90€.

Castillo de Canena siempre con las madres

Castillo de Canena día de la Madre

En esta fecha tan señalada Castillo de Canena quiere felicitar a todas las madres, si bien consideran que el día de la madre es a diario, por su dedicación y dedicarles lo mejor de su tiempo. Un aceite que es un beso.

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