La cultura gastronómica es una de las principales riquezas de los países. En esta ocasión se han unido las Ciudades Patrimonio de la Humanidad españolas, con productos que son riqueza gastronómica en las mismas, si bien solamente se han presentado los quesos, aceites o vinos. De esta forma han sido cinco tipos de vino, cuatro clases de aceite y tres variedades de queso.
Una perfecta cita gastronómica, donde también interviene el arte, pues el Museo del Prado se une a la programación con el itinerario didáctico "Banquetes artísticos", en el que se podrá disfrutar de un recorrido por algunas de sus obras que reflejan la importancia de los alimentos y de la comida en el arte. Las visitas se realizarán los miércoles a las 11:00 horas y los jueves a las 17:00 horas del 8 al 31 de enero de 2013.
Plato exquisito donde los haya, las manitas de cordero se consideran un manjar por los expertos gastrónomos. En cocina se utiliza en multitud de países y culturas de las más diversas formas y, a diferencia de las de cerdo, son mucho más sabrosas y menos bastas. El plato es algo complejo y costoso de elaborar pero merece la pena.
Esta cadena de restauración, implantada en Cataluña, Aragón y Andorra, ha inaugurado días pasados su local más emblemático en Barcelona, pues se encuentra ubicado en el Centro Comercial Pedralbes Centro. Un local de referencia para la cadena pues por su ubicación puede llegar a una amplia gama de consumidores.
La crema catalana se suele conocer también como crema quemada, ya que tiene como base una crema pastelera con una capa superior de azúcar que se tuesta con una pala de hierro antiguamente o un soplete, utensilio más moderno en nuestras cocinas. Aunque lo parezca, no tiene mucha similitud con las natillas, aunque la base es de huevo, ésta es mucho más espesa. Puede acompañar sin quemar a otro tipo de postres como la ensaimada, cocas, torteles...
Seguro que ya estáis pensando en disfrutar de estas fiestas navideñas, con la familia, con los amigos. Pero hay un día señalado, casi mejor una noche, en la que se acaba un año y comienza el siguiente. Para despedir uno y recibir bien el otro, os proponemos algunas ofertas que os ayudarán a que el Nuevo Año comience lo mejor posible.
La Colección Joselito 2012 está dedicada a la Fundación Pequeño Deseo. Nace con la misión de hacer realidad los sueños de los niños que sufren enfermedades crónicas o de mal pronóstico. Durante sus 12 años de vida la Fundación ya ha tenido la oportunidad de cumplir los deseos de más de 2.300 niños y niñas.
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